Chania restauracje, Kreta
Leave a comment

Chania – najpiękniejsze kulinarne doświadczenia

gdzie_zjeść_w_chanii_najlepsze_restauracje_chanii_grecja_kreta

Znacie zasadę „im lepszy widok, tym gorsze jedzenie”? Niestety bardzo rzadkie wyjątki tylko potwierdzają tę smutną regułę. Uroczy samotny stoliczek na tarasie skalnym, przed nami wielka słoneczna kula wpadająca do morza, dookoła bugenwille spływające kwieciem do stóp. Któż by się nie skusił! I nagle, przy pierwszym zamówionym daniu czar pryska! 

Jestem pewna, że znacie ten scenariusz aż za dobrze. Niesmak potęguje zazwyczaj kosmiczna wysokość rachunku za niedokończone dania i kiepska obsługa. Nawet nie wiecie jak bardzo chciałabym was ustrzec przed tego typu niespodziankami podczas błogich, wakacyjnych dni. Dlatego proponuję obrać za kierunek miasto, które niemal w całości przeczy tej smutnej regule. Chania, czyli wyśmienita kuchnia, serwis z marzeń, rozsądne ceny i spektakularne widoki.

Oto 6 najlepszych miejsc na skonsumowanie waszych wakacji W Chanii!

Przed lekturą rekomendacji, proponuję wam ugryźć nieco kreteńskiej kuchni w tym poście.

CHANIA – DZIELNICA CHALEPA

THALASSINO AGERI

Dzielnica Chalepa, w której znajdziecie restaurację Thalassino Ageri, to wyjątkowe miejsca na mapie Krety i samej Chanii. Dawniej zamieszkana przez dyplomatów, arystokrację i bogatych artystów, także dziś zachwyca przepychem kolorowych weneckich kamienic, otoczonych bajecznymi ogrodami, spływającymi wprost do morza. Uderza więc kontrast pomiędzy nieciekawą, zniszczoną i szarą nabrzeżną częścią dzielnicy, nazywaną Tabakaria. Od połowy XIXw. miejsce to słynęło z wyspecjalizowanych zakładów garbarskich, których biznes rozkwitał przez kolejne stulecie. Dziś widok rzemieślników skupionych na pracy w warsztatach nad brzegiem morza pozostaje wyłącznie wspomnieniem (działa jedynie kilka zakładów), jednak obszar ten wyspecjalizował się w innej, równie zacnej branży. Gastronomii.

chania_chalepas_thalassino_ageri_gdzie_zjeść_w_chanii_grecja_kreta

I jakże byliśmy wdzięczni za tę zmianę profilu biznesowego! Wyobraźcie sobie kilka kolorowych stolików rozstawionych na skalnych półkach, wielkie czerwone słońce wpadające do morza, za plecami stare kamienne budynki dawnych garbarni a na talerzach najświeższe owoce morza. Restauracja Thalassino Ageri to zdecydowanie numer 1 naszych pobytów w Chanii i niekwestionowany lider w kategorii „najbardziej klimatyczne miejsce we wszechświecie”. Nie dajcie się zwieść lekko squatowej atmosferze, o zachodzie słońca, te niepozorne ruinki zmieniają się w pięknie oświetloną, wytworną i elegancką tawernę. Jeśli dobrze traficie ze stolikiem, będziecie mogli poczuć krople egejskich fal na opalonych stopach.

tabakaria_chania_chalepas_kret_crete_restaurant_gdzie_zjeść_w_chanii

thalassino_ageri_chania_chalepas_kreta_restauracje_w_chani

Konieczna rezerwacja! W sezonie ze sporym wyprzedzeniem.

Adres: Vivilaki 35, Chania

Godziny otwarcia: od 19:30 do północy

TAPAS HALEPA

Kolejna perełka schowana nad brzegiem morza przy końcu dzielnicy Chalepa (lub Halepa). W progach Tapas Chalepa gościliśmy kilka razy i każdy wieczór kończyliśmy w wyśmienitych nastrojach. To idealne miejsce dla rodzin – towarzystwo licznych kotów zabawia dzieciarnię, jest bezpiecznie, spokojnie i przepysznie! Możecie usiąść przy mniejszym stoliku tuż przy morzu lub zaanektować duże rodzinne stoły, które pomieszczą odpowiednią ilość mezedes. Nad głowami, w gęstych drzewach piniowych grają cykady, kolorowe siatki rybackie mienią się w słońcu, obrusy w kratę tradycyjnie fruwają na wietrze – kwintesencja wakacji w greckim stylu. tapas_chalepa_gdzie_zjeść_w_chanii_chania_grecja_kreta

chania_chalepas_tapas_chalepa_najlepsze_restauracje_chanii_kreta_zachodnia_grecja_kuchnia_krety

Zapytajcie koniecznie o specjalność dnia, polecą Wam najświeższe owoce morza i ryby, a także wspomną o deserze. Dla naszej 8 osobowej bandy kuchnia Tapas Chalepa okazała się najbardziej przystępna – każdy znalazł w karcie coś dla siebie. Podniebienia podbiły domowe frytki, zapiekany ser saganaki serwowany z ćwiartką cytryny, jędrna grillowana ośmiornica, pachnące dymem sardele, chrupkie i świeże kalmary w panierce i mój absolutny zwycięzca – chorta, czyli lekko blanszowane sezonowe zieleniny, podlane oliwą i skropione suto sokiem z cytryny. Nie śpieszcie się zanadto z ta ucztą w blasku zachodzącego słońca – fotografujcie w pamięci ten moment. Jestem pewna, że będzie to Wasze idealne wakacyjne wspomnienie.

tapas_chalepa_chania_grecja_kreta_zachodnia_gdzie_zjeść_w_chanii_crete_grecja

mezedopoleio_chalepa_chania_crete_kreta_zachodnia_restauracje_w_chanii

Adres: Agias Kiriakis 44, Chania

Godziny otwarcia: od 12:00 do ostatniego klienta (kuchnia bez problemu przyjęła nasze zamówienie ok 22:30)

 

KOUKOUVAGIA CAFE

Obowiązkowe miejsce dla każdego posiadacza słodkiej szuflady, słodkiej szafki czy też słodkiej dziurki. Jak zwał tak zwał. Wstęp mają tu tylko prawdziwe łasuchy. Zuchwalcy, którzy nie pogardzą absurdalną dawką cukru, bowiem porcje w Sowie (koukouvagia to z greki sowa) są olbrzymie! Pokonają z pewnością takiego laika jak ja, który zaspokaja słodkie pragnienia dwoma kostkami czekolady. Jednak zawsze możecie tu wpaść dla najpiękniejszego widoku na Chanię i na szatańsko mocną małą czarną. Koukouvagia położona jest na terenie dzielnicy Chalepa, a dokładnie na jej wzgórzu, dumnie królującym nad miastem. Rozciąga się stąd nieziemski widok na całą Chanię, pobliskie plaże, granatowo – szmaragdowe morze egejskie i górzysty kreteński interior. W sezonie może być tu tłoczno, zwłaszcza w porze zachodów słońca – myślę, że nie tylko ja, za kawkę z takim widokiem gotowa jestem sprzedać dowolny organ. Kawiarnia słynie z gofrów wielkości talerza i puszystego, kremowego sernika. Serwuje również (niemałe) przekąski w postaci tostów, kanapek czy sałatek. Wszystko jest świeże i pyszne.

Adres: Alexi Minoti 1 Venizelos Graves, Chania

Godz. otwarcia: od 10:00 do późnego wieczora

CHANIA – STARÓWKA I OKOLICE PORTU

63 MEZEDOSCHOLEION

Jeśli miałabym kiedykolwiek, dobrowolnie wrócić do szkolnej ławy, to tylko po to, aby przy pomocy ołówka, zakreślić w brulionie interesujące pozycje w menu. Tak właśnie wygląda składanie zamówień w mezedopoleio (to rodzaj greckiej restauracji serwującej wyłącznie mezedes – czyli przystawki, przekąski) o wdzięcznej nazwie MEZEDOSCHOLEION czyli w wolnym tłumaczeniu, Szkoła Mezedes. I jest to sprawdzian arcytrudny ponieważ tutejsza kuchnia serwuje typowe kreteńskie dania z lekkim, bardzo ciekawym twistem. Jeśli zatem lubicie klasyczne kreteńskie ślimaki (boubouritsi), tu zjecie je smażone z masłem i serwowane z kaszą bulgur. Wspomniany już ser saganaki skąpany jest w miodzie i chutneyu śliwkowym a mięsnym keftedes (mielone kotleciki jagnięce) towarzyszy  salsa z pomidorów i cudowny, gęsty jogurt. Takich pysznych wariacji jest w brulionie Mezedoscholeion mnóstwo! Na szczęście ołówek ma gumkę. Nie radzę rzucać się dodatkowo na desery – zwieńczeniem waszej kolacji będzie domowe ciasto, wielki talerz arbuza lub ptysie z lodami – prezent od lokalu. restauracje_chania_gdzie_zjeść_w_chanii_grecja_kreta_63mezedoschelio_mezedopoleio

restauracje_chania_kreta_gdzie_zjeść_w_chanii

Mezedoscholion znajduje się na gwarnej, malowniczej ulicy Daliani – to część starej Chanii, a dokładnie dzielnica Splantzia. Samo przebywanie w tym miejscu sprawia ogromną przyjemność i pozwala poczuć niewymuszony grecki luz i letni harmider. Rezerwacja nie jest wymagana, aczkolwiek wskazana. Przy trzeciej wizycie, w sobotni wieczór musieliśmy odstać kilka minut w oczekiwaniu na swój stolik, ale obsługa co chwilę wyskakuje z różnych kątów z nowymi stolikami i krzesłami, więc każdy szybko znajdzie tu miejsce.

najlepsze_restauracje_chanii_kreta_grecja_gdzie_zjeść_w_chanii

Adres: 63 Chatzimichali Ntaliani, Chania

Godziny otwarcia: restauracja działa od rana do ok 14:00, ponownie otwiera się od 18:00

 

TO MONASTIRI TOU KAROLOU

Kilka kroków od wspomnianej wyżej Szkoły Mezedes znajdziecie najlepsze miejsce na wieczornego drinka (tudzież trunek wspomagający trawienie). Wypatrujcie uważnie jedynej małej tablicy, która wskaże wam wejście do baru (pierwsze zdjęcie poniżej). I zapomnijcie o echolokacji, gwar ulicy Daliani nie pomaga w wyszukiwaniu miejsc po odpowiednio wysokich decybelach. Przekraczając bramę pięknie odrestaurowanej kamienicy z XVI w., wsiąknięcie w zaczarowany klimat stylowego baru wtopionego w  porośnięte bluszczem i starymi drzewami oliwnymi patio. Tu się dzieje magia! Muzycznie, architektonicznie, koktajlowo i towarzysko – To monastiri tou Karolou zauroczyło nas pod każdym względem. Określenie „it has a vibe” powstało właśnie dla takich miejsc. Bar serwuje świetne drinki, ale ma taż imponującą piwniczkę z winami. W tej samej przestrzeni, oprócz baru działa wolna strefa sztuki, odbywają się wystawy, koncerty i spotkania z artystami. Jeśli polujecie na stolik, proponuję pojawić się tutaj maksymalnie o 22:00, chwilę później ciężko wam będzie choćby stanąć przy barze.

daliana_chania_bar_to_monastiri_tou_karolou_grecja_kreta

bar_chania_kreta_grecja_gdzie_zjeść_w_chanii

Adres: 22 Chatzimichali Ntaliani, Chania

Godziny otwarcia: 21:00 – 06:00

 

TO STACHI

Obowiązkowa jadłodajnia dla wszystkich wegan, wegetarian i innych roślinożerców, ale nie tylko. Niepozorny lokalik usytuowany niedaleko portu serwuje domową, pyszną, ekologiczną kuchnię roślinną w kreteńskim wydaniu.  Właściciel (oczywiście jarosz) szczyci się składnikami pozyskanymi wyłącznie z własnej farmy, ekologicznych upraw czy zbiorem dzikich ziół. Jednak pamiętajcie, że Kreta to niezwykła wyspa, na której większość lokali serwuje składniki ekologiczne, najwyższej jakości. Niemniej, tutejsza warzywna moussaka, nadziewane kwiaty cukinii, okra w pomidorowym sosie czy briam –  najlepsza zapiekanka świata, podbiją każde podniebienie. Nawet najbardziej zatwardziałych mięsożerców. Wypijecie tu również kreteńskie ziołowe herbaty czy piwo z małego, lokalnego browaru. Sezonowo w menu, znajdą się dania z karczochami lub kasztanami.

to_stachi_chania_crete_kreta_gdzie_zjeść_w_chanii_wege_organic_food_chania_dla_wegetrian

chania_to_stachi_wegetriańskie_wegańskie_gdzie_zjeść_w_chanii_kreta

Kuchnia To Stachi, choć roślinna, niektórym może wydać się ciężka ze względu na ilość oliwy używanej do przygotowania dań. Dla mnie takie hektolitry złotego płynu kojarzą się właśnie z domową, grecką kuchnią, ale jeśli wolicie wersję light, wystarczy wspomnieć o tym obsłudze.

Adres: Defkaliona, Epimenidou 5, Chania

Godziny otwarcia: 12:30 – 23:00

KALI OREKSI!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *