All posts filed under: Bez kategorii

Lefkada praktycznie

Lefkada to raj dla każdego, kto marzy o odpoczynku od tłumów i szuka autentycznej, greckiej atmosfery. Odnajdą się tutaj wszyscy, którzy nie tolerują wakacji all inclusive, i Ci, którym do szczęścia wystarczy skromny pokój z kuchnią, drzwi otwierające się na zielony ogród i koncert cykad każdego wieczoru. Możecie spędzić tu fantastyczny czas aktywnie eksplorując wyspę lub wylegiwać się całe dnie na niebiańskich plażach. Wszystko zależy od Was, ja podsuwam parę praktycznych informacji.

Najlepsze restauracje Apulii (+Matera)

Nie zamierzam w tym poście wygłaszać oczywistych peanów na temat włoskiej kuchni. Wiadomo, że wszyscy jeździmy do Włoch właściwie w dwóch celach – napatrzeć się na te idealne, filmowe krajobrazy i najeść do syta lokalnych specjalności. Okazało się jednak, że po raz pierwszy we Włoszech mamy tak poważny problem, związany z szeroko pojętym żywieniem. A mianowicie, niebywały wybór apulijskich, gastronomicznych perełek, poukrywanych w niepozornych kamienicach, na maleńkich placach i przy bocznych drogach. Oszołomieni możliwościami, świadomi paradoksu wyboru (więcej znaczy mniej), postanowiliśmy ograniczyć się wyłącznie do miejsc polecanych przez naszych gospodarzy i włoskich znajomych. Przed Wami dziesięć miejsc, które zdobyły nie tylko nasze podniebienia, ale też serca. Zazwyczaj byliśmy w nich jedynymi turystami, towarzyszyły nam włoskie rodziny, co wiązało się ze świeżą, autentyczną kuchnią, naprawdę atrakcyjnymi cenami, ale także nieustanną koniecznością szlifowania języka włoskiego. Zajrzyjcie również tutaj, aby dowiedzieć się więcej o tradycyjnych smakach Apulii. Pescaria – Polignano a Mare Pescaria słynie z owoców morza i ryb podawanych na dwa sposoby: crudo (na surowo) oraz fritto (smażony w panierce z mąki, w głębokim oleju). Próbowaliśmy obu …

fig_apulia_puglia_italian_kuchnia_włoska_figi

Znakomita kuchnia południa Włoch – Apulia

La cucina povera – synonim biedy i paradoksalnie, najbogatszych smaków. Jej bogactwo, przejawia się przede wszystkim w jakości i świeżości produktów, o które tak trudno w dzisiejszym świecie. Z pewnością słyszeliście już o biednej kuchni Kampanii, która karmiła pizzą, Toskanii ze swoją resztkową sałatką panzanella, a także zupie minestrone i różnego rodzaju sosach. Najbiedniejsze południe Włoch, czyli m.in. Bazylikata, Apulia i Salento, również wykazywały się niesamowitą inwencją w poszukiwaniu i wykorzystaniu wszystkich dostępnych smaków. Mam już gotowy post o najlepszych restauracjach w tym regionie, jednak nie wyobrażam sobie mówienia o kuchni Apulii bez przedstawienia kilku najważniejszych, lokalnych specjalności. Pomoże Wam to bardziej świadomie dobierać dania, a przede wszystkim zaostrzy apetyt na południe Włoch!

torre_sant_andrea_otranto_puglia_apulia_plaża_włochy

Najpiękniejsze plaże Apulii, część I

Próbowałam podejść do tego tematu bardzo obiektywnie, wręcz naukowo. Odrzucić zachwyt nad białymi miasteczkami, genialną kuchnią, przyjaznymi ludźmi. Przeanalizowałam nasze zdjęcia, trasy plażowania, sprawdziłam długość i szerokość wybrzeża. I niestety poległam. Z pełną świadomością i zachwytem stwierdzam, że Apulia i Salento (nie wspominając już o płw. Gargano, na który nie starczyło nam czasu), to najlepsze miejsce na plażowanie we Włoszech. Podobno przebić je może tylko Sardynia. Ale jest jeden warunek!

Monopoli i idealny hotel w Apulii

  Jeśli zaplanowaliście lub planujecie pobyt w Apulii, koniecznie wybierzcie się do Monopoli. A najlepiej zamieszkajcie w tym uroczym miejscu, przynajmniej na kilka dni. To tu byliśmy świadkami najdoskonalszego zachodu słońca, z przyjemnością gubiliśmy się między nagrzanymi murami białych uliczek i przepadliśmy w najlepszych restauracjach regionu. Do plaży jest stąd przysłowiowy „rzut beretem”, a mury miasta podmywane przez Adriatyk, oferują noclegi z wyjściem prosto na morze.  Czy można pragnąć czegoś więcej?

praha_czech_street_food

4 MIEJSCA W PRADZE, W KTÓRYCH MUSISZ ZJEŚĆ!

  Lubicie Pragę? Oczywiście! To miasto, do którego chce się wracać mimo tłumów turystów, rosnących cen i niezbyt dogodnego połączenia z Polski (choć ma się to niedługo zmienić). Praga nie lubi gnać na oślep, lubi za to usiąść na chwilę i odpocząć przy piwie, a potem spacerować podziwiając oryginalną sztukę poukrywaną w przedziwnych miejscach. Nie ulega jednak wątpliwości, że jednym z najważniejszych argumentów, przemawiających za powrotem jest czeska kuchnia!

Lefkada_lefkas_lygia_grecja_greece_ellada

Trwaj chwilo, jakże jesteś piękna!

Zapewne każdy z Was, podróżując do miejsca, w którym czuje się bezpiecznie, komfortowo i w którym z łatwością zapomina o stresie, miewa uczucie całkowitego szczęścia, absolutnego zadowolenia z życia i świata. Moment, w którym uświadamiacie sobie, jak Faust Goethego, że za każdą sekundę tego ideału, moglibyście oddać duszę diabłu. I jak Faust, wypowiadacie słowa – „Trwaj chwilo, jakże jesteś piękna.” Chciałam podzielić się z Wami takimi idealnymi wycinkami z życia, których doświadczyłam w tym roku na mojej ukochanej wyspie i w ten sposób otworzyć kolejny rozdział podróży. Rozdział: Grecja.

Rozkochaj się w mapach

  Czy pamiętacie kalendarze, w których na ostatniej stronie pojawiała się geograficzna mapa świata, a dodatkowo, najczęściej na samym początku mapa Polski (także ta z 49 województwami)? Od tych właśnie map zaczęła się moja pasja do kartografii, która ewoluowała w miłość do podróży. Obecnie na rynku możemy znaleźć tysiące atlasów, map, planów, w najprzeróżniejszych formach. W tym wpisie chciałam Was zainteresować 5 pozycjami, które mogą rozpocząć piękną przygodę ze światem, a tych opornych na geograficzną wiedzę, podniosą na duchu. Wszak czytanie mapy może być wciągające, nawet jeśli nie cierpimy przeliczania skali, a podawanie współrzędnych geograficznych znamy tylko z internetowych wyszukiwarek.

malta_vittoriosa_church_three_cities

5 inspirujących kierunków na Nowy Rok (+wskazówki, jak okazyjnie kupować bilety lotnicze)

Nowy Rok to same dobre wiadomości. Pojawiają się nowe pomysły, nowe wyzwania, postanowienia… i nowy budżet. Czy zaplanowaliście już pierwszą podróż w 2017 roku? Jeśli szukacie ciekawych miejsc w Europie, w których nie zbankrutujecie, złapiecie dużo słońca, nie zmęczycie się podróżą i zapragniecie zobaczyć jeszcze więcej, zapraszam do lektury.